Δεν ξεχνάμε τους παλιούς αγαπημένους μας πελάτες

Δεν θα μπορούσαμε να ξεχάσουμε τους παλιούς μας πελάτες που γνωρίζουν την δουλειά μας και μας τιμούν με την προτίμησή τους. Για σας προσφέρουμε:

Πακέτα των:

5 επισκέψεων με 20% έκπτωση

10 επισκέψεων με 25% έκπτωση

20+ επισκέψεων με 30% έκπτωση

Ελάτε να γνωριστούμε από κοντά και επωφεληθείτε από τις προσφορές μας!

Έρχεστε σε εμάς για πρώτη φορά;

Αποκλειστικά για τον μήνα Σεπτέμβριο:

Αν ξεκινήσετε μαζί μας τον Σεπτέμβρη θα έχετε 25% έκπτωση τον πρώτο μήνα* και 20% έκπτωση για το υπόλοιπο πρόγραμμα σας.

* Η προσφορά ισχύει για προπληρωμένα μηνιαία πακέτα (4 επισκέψεων) και απαραίτητη προυπόθεση είναι η εβδομαδιαία παρακολούθηση.



Για όλο τον υπόλοιπο χρόνο προσφέρουμε:

10 Επισκέψεις με 10% έκπτωση

20 Επισκέψεις με 20% έκπτωση

30 Επισκέψεις με 30% έκπτωση



Επίσης προσφέρουμε οικογενειακά πακέτα:

Το δεύτερο μέλος θα έχει 20% έκπτωση και από τρία μέλη και πάνω 25% έκπτωση *

* Η προσφορά δεν ισχύει σε συνδιασμό με άλλες προσφορές

Χρειάζεστε βοήθεια να χάσετε κιλά; Καλέστε μας!

Καλημέρα και πάλι,

Αν χρειάζεστε βοήθεια να χάσετε τα κιλά σας θα χαρώ να σας γνωρίσω από κοντά. Το υπερσύχρονο γραφείο μας βρίσκετε στην παρακάτω διεύθυνση:

Αγ. Γεωργίου 2 & Σαπφούς
Χαιδάρι
Τηλ. 210 5818846
Φαξ 210 5818951

Σε περίπτωση που είστε μακριά μην ανησυχείτε υπάρχουν και άλλες επιλογές, γι' αυτό μην διστάσετε να μας πάρετε τηλέφωνο.  


Σας επισυνάπτω μερικές φωτογραφίες του χώρου μας.

Διατροφή για υπέρταση δεν σημαίνει μη γευστικά φαγητά

Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας 3 λαχταριστές συνταγές για εσάς που πάσχετε από υπέρταση και αναζητάτε γευστικά γεύματα. Καλό μαγείρεμα και καλή σας όρεξη!

Κοτόπουλο βραστό με αμύγδαλο Μιλανέζα

Υλικά για  4 άτομα

1κιλό κοτόπουλο βρασμένο(σε 2 φύλλα δάφνης, 4 γαρύφαλλα)
150 γρ. κρεμμύδι πολτοποιημένο
1 κρόκος αυγού
100 γρ. κορνφλαουρ
400ml γάλα
120 γρ. ρύζι νυχάκι
200 γρ. αμύγδαλο φιλέ
400ml ζωμός από το βρασμένο κοτόπουλο
Χυμό από 1 λεμόνι
50 ml ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αφαιρείτε από το βρασμένο κοτόπουλο την πέτσα και το κόβετε σε κύβους. Το βάζετε σε μια κατσαρόλα με το γάλα και το αμύγδαλο και το αφήνετε να πάρει μια βράση. Το σουρώνετε και κρατάτε το γάλα ζεστό σε μια κατσαρόλα χώρια. Σε ένα ταψί ανακατεύετε το ρύζι με το κρεμμύδι και το λάδι και το αφήνετε στον φούρνο στους 170 βαθμούς για 2-3 λεπτά. Προσθέτετε το κοτόπουλο, το αμύγδαλο και τον ζωμό, τα σκεπάζετε και τα αφήνετε να ψηθούν στους 160 βαθμούς για 25 λεπτά μέχρι να απορροφήσει το ρύζι όλο τον ζωμό. Σε ένα μπολάκι αραιώνετε το κορν φλαουρ με λίγο νερό και το αδειάζετε στην κατσαρόλα με το γάλα, μόλις πήξει ελαφρώς το αποσύρετε από τη φωτιά, προσθέτετε τον κρόκο αυγού με το λεμόνι και αλατοπιπερώνετε. Θα περιχύσετε το ταψί σας με την κρέμα και θα φουρνίσετε για 10 λεπτά στους 180 βαθμούς και είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ: 1 ώρα και 15 λεπτά

ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 40 λεπτά

Πατάτες και κουνουπίδι με φρέσκια τομάτα και κανέλα

Υλικά για  4 άτομα

500γρ. πατάτες καθαρισμένες κ κομμένες κυδωνάτες
800γρ. κουνουπίδι
Χυμό από 2 λεμόνια
4γρ. κανέλα τριμμένη
200ml χυμό ντομάτας
50 ml ελαιόλαδο
5 γρ. μαύρο πιπέρι τριμμένο
Αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένετε το κουνουπίδι, το κόβετε σε μπουκίτσες και το βράζετε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μισοβράσει, το στραγγίζετε και το διατηρείτε ζεστό. Κάνετε το ίδιο και με τις πατάτες. Σε μια λεκάνη ανακατεύετε προσεκτικά το κουνουπίδι με τις πατάτες, το μισό λεμόνι, το λάδι, τον χυμό ντομάτας, την κανέλα και αλατοπιπερώνετε. Αδειάζετε το φαγητό σε ένα ταψί ή γάστρα, το σκεπάζετε και φουρνίζετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 30-35 λεπτά. Σερβίρετε και ραντίζετε με το υπόλοιπο λεμόνι.

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ: 30 λεπτά

ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 1 ώρα

Ψητή μπανάνα σε ροδέλες πορτοκαλιού

Υλικά για  4 άτομα

4 μπανάνες
2 πορτοκάλια
150 γρ. φιλέ αμυγδάλου
200 ml γλυκό λευκό κρασί


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζετε τα πορτοκάλια και τα κόβετε σε ομοιόμορφες λεπτές φέτες. Τα βράζετε σε ένα κατσαρολάκι μαζί με το κρασί μέχρι να μείνει το 1/3 του κρασιού. Βάζετε το πορτοκάλι σαν βάση σε ατομικές φορμίτσες φούρνου. Ανακατεύετε την μπανάνα με το αμύγδαλο και το κρασί που μου έχει απομείνει, το αδειάζετε στα φορμάκια και τα ψήνετε στους 180 βαθμούς μέχρι να μαλακώσει η μπανάνα και το αμύγδαλο αποκτήσει χρυσαφί χρώμα.

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ: 10 λεπτά

ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 45 λεπτά

Oι μαμάδες ρωτήσανε και εμείς απαντήσαμε

Καλημέρα σας!

Σήμερα θα απαντήσω σε μερικές ερωτήσεις που μου στείλατε πρόσφατα και που πιστεύω αφορούν πολλούς από εμάς. 

Η ΜΑΡΙΑ ΡΩΤΗΣΕ:

Αγοράζω συνέχεια γρανίτες στην κόρη μου γιατί τις λατρεύει! Τι προσφέρουν στον παιδικό οργανισμό οι γρανίτες και πώς μπορούμε να τις φτιάξουμε εύκολα με φρέσκα φρούτα στο σπίτι;

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
 
Οι γρανίτες του εμπορίου συνήθως έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και χρώμα, καθόλου ευεργετικό για τον παιδικό οργανισμό! Παρ όλα αυτά υπάρχει η δυνατότητα παρασκευής γρανιτών από φρέσκα φρούτα. Αυτού του είδους οι γρανίτες προσφέρουν όλα τα θρεπτικά συστατικά του φρούτου από το οποίο έχουν παρασκευαστεί. Κύριο συστατικό των φρούτων είναι η Vit C, βιταμίνη η οποία:

1. Είναι ουσιώδους σημασίας για την παραγωγή κολλαγόνου από τον οργανισμό
2. Συμβάλλει στη συντήρηση και την επανόρθωση του συνδετικού ιστού, των οστών, των μυών και των φλεβών.
3. Προάγει την επούλωση τραυμάτων και εγκαυμάτων.
4. Προστατεύει τον οργανισμό από λοιμώξεις, ιούς και βακτηριακές τοξίνες
5. Διατηρεί στερεά τα οστά και τα δόντια
6. Συμβάλει στην ελάττωση της χοληστερόλης στο αίμα
7. Χρησιμοποιείται για τον σχηματισμό κυττάρων του αίματος
8. Βοηθά τον οργανισμό σε καταστάσεις στρες

Ο καλύτερος τρόπος για να παρασκευάσουμε γρανίτα από φρέσκα φρούτα είναι να τοποθετήσουμε τα φρέσκα φρούτα σε έναν αποχυμωτή, στη συνέχεια τοποθετούμε τον χυμό των φρούτων σε χάρτινα μακρόστενα ποτηράκια και δημιουργούμε υγιεινές και νοστιμότατες γρανίτες για τα παιδιά.


Η ΧΑΡΑ ΡΩΤΗΣΕ:

Τώρα στις διακοπές η ισορροπία της διατροφής μας διαταράσσεται! Τι πρέπει να τρώει και να πίνει καθημερινά ο τετράχρονος γιος μου; Ποια φαγητά είναι καλύτερα να του παραγγέλνω όταν τρώμε στην ταβέρνα;

ΑΠΑΝΤΗΣΗ 

Το καλοκαίρι λόγω  των υψηλών θερμοκρασιών δημιουργείται συχνά αφυδάτωση του οργανισμού και ανισορροπία των ηλεκτρολυτών. Για την καλύτερη πρόληψη συνίσταται άφθονη κατανάλωση νερού, αραιωμένων χυμών φρούτων και ημιαποβουτυρωμένου γάλακτος.

Επειδή η τροφή έχει θερμογενετική δράση δεν συνιστώνται το καλοκαίρι, τροφές πλούσιες σε λιπαρά και θερμίδες. Τέτοιου είδους τροφές αυξάνουν τη θερμοκρασία του σώματος και δημιουργούν στο παιδί καταστάσεις όπως, ατονία, υπνηλία και κατάπτωση.

Άφθονα λαχανικά σε συνδυασμό με ψητό κρέας ή κοτόπουλο ή ψάρι και συνοδευτικά ψητές πατάτες ή ρύζι είναι μια από τις καλύτερες επιλογές σε ταβέρνα.

Η ΕΛΕΝΗ ΡΩΤΗΣΕ:

Πειράζει πολύ που η μικρή μου, 5 ετών, τσιμπολογάει όλη μέρα και τρώει πολύ λίγο μεσημεριανό ή βραδινό; Αν ναι, πώς μπορώ να αλλάξω αυτή τη συνήθεια;

ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Αυτό που συνιστούμε οι περισσότεροι διαιτολόγοι είναι πολλά και μικρά γεύματα στη διάρκεια της ημέρας. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να κρατάμε σταθερά τα επίπεδα ζαχάρου στο αίμα μας, και με αυτόν τον τρόπο κινητοποιείται ο μεταβολισμός μας. Επομένως επειδή τα παιδιά λειτουργούν ενστικτωδώς, στο θέμα της πείνας και του κορεσμού, δεν θα με απασχολούσε ιδιαίτερα το ότι η 5χρονη κόρη σας τσιμπολογάει όλη μέρα, αυτό που θα με απασχολούσε θα ήταν το είδος της τροφής που τσιμπολογάει. Αν για παράδειγμα τσιμπολογάει μπισκοτάκια, σοκολατίτσες και αυτό της περιορίζει την όρεξη για υγιεινή τροφή, τότε τα πράγματα μπορεί να είναι σοβαρά, γιατί το παιδί σας δεν μπορεί να καλυφθεί πλήρως από τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και αυτό σίγουρα θα έχει επίπτωση στην ανάπτυξη της. Αυτό που θα μπορούσατε να κάνετε αν ισχύει κάτι τέτοιο είναι απλά να περιορίσετε την πρόσβαση σε τέτοιου είδους τροφές και να παροτρύνετε την κόρη σας στην κατανάλωση υγιεινών τροφών με χαμηλές θερμίδες στα ενδιάμεσα γεύματα, όπως φρούτα και λαχανικά.

Αυτές οι επιλογές σίγουρα δεν θα περιορίσουν την όρεξη της κόρης σας για τα κύρια γεύματα, εφόσον το θερμιδικό τους φορτίο είναι πολύ χαμηλό και σίγουρα θα της προσφέρουν πλούσια θρεπτικά συστατικά (βιταμίνες, ιχνοστοιχεία).

Στείλτε μας τις ερωτήσεις σας και θα σας  απαντήσουμε!!!

Εύκολες συνταγές για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας

Η δυσκοιλιότητα απασχολεί πολλούς ανθρώπους. Παρακάτω μερικές εύκολες (και οικονομικές) προτάσεις για να το καταπολεμήσετε.

 

Ξινόγαλο με δημητριακά, μέλι και ακτινίδιο

Υλικά για  4 άτομα
500ml ξινόγαλο
50γρ μούσλι με αποξηραμένα φρούτα
250γρ ακτινίδια
40ml μέλι
100ml χυμό πορτοκαλιού (σουρωμένο)


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζετε τα ακτινίδια και τα κόβετε σε ομοιόμορφες φέτες. Σε ένα κατσαρολάκι βάζετε τον χυμό από το πορτοκάλι και το μέλι και ανακατεύετε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Προσθέτετε μέσα στο μείγμα το ακτινίδιο και το αφήνετε να μαριναριστεί για τουλάχιστον μια ώρα.

Μοιράζετε όλα τα υλικά ομοιόμορφα ποσοτικά σε μπολάκια. Και είναι έτοιμα για σερβίρισμα!

 
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ: 15 λεπτά
ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 10 λεπτά

Milkshake με ροδάκινα και σταφύλια

Υλικά για 4 άτομα

500ml φρέσκο γάλα
250γρ ροδάκινα
200γρ κόκκινο σταφύλι
40ml μέλι
λίγο τριμμένο πάγο

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεφλουδίζετε τα ροδάκινα και τα βάζετε στο ψυγείο. Σε ένα κατσαρολάκι βάζετε νερό ως τη μέση και το βράζετε. Μόλις βράσει το νερό ρίχνετε τα σταφύλια για 2 λεπτά. Τα βγάζετε από την κατσαρόλα και τα τοποθετήτε σε ένα μπολ με νερό και πάγο για 10 λεπτά. Στη συνέχεια τα κόβετε στη μέση και αφαιρείτε τα κουκούτσια και την φλούδα τους. Τέλος χτυπάτε όλα τα υλικά στο μίξερ και τα σερβίρετε.

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ:20 λεπτά

ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 5 λεπτά



Σαλάτα με κοτόπουλο και ακτινίδιο

Υλικά για 4 άτομα                                                  

 

Για την σαλάτα

500γρ στήθος κοτόπουλου                                    

150γρ ακτινίδια καθαρισμένα                                

1 ραντίτσιο                                                                
Λίγο φρέσκο βασιλικό                                             
Λίγο μαίντανό                                                           

Για το ντρεσινγκ

250γρ γιαούρτι

20ml ελαιόλαδο 

100γρ κρεμμύδι
2γρ. αλάτι
5γρ λευκό πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βράζετε το κοτόπουλο για περίπου 20 λεπτά. Μόλις κρυώσει το κόβετε σε λεπτές φέτες. Πλένετε το ραντίτσιο, το βασιλικό και το μαίντανό. Προσθέτετε το ακτινίδιο κομμένο σε ψιλές φέτες, ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί και τέλος βάζετε το κοτόπουλο.

Για το ντρεσιν χτυπάτε όλα τα υλικά στο μίξερ και σερβίρετε πάνω από τη σαλάτα.

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ:10 λεπτά

ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 20 λεπτά

Η αλήθεια για τις ακραίες υποθερμιδικές δίαιτες

Oι ακραίες υποθερμιδικές δίαιτες, αλλάζουν τη σύσταση του σώματος, με αποτέλεσμα να μειώνεται ο ρυθμός μεταβολισμού. Γι’ αυτό κάθε νέα προσπάθεια για απώλεια βάρους γίνεται πιο δύσκολη από την προηγούμενη.

Οι επαναλαμβανόμενες αυστηρές δίαιτες δημιουργούν λιγούρες για φαγητά πλούσια σε λιπαρά και ζάχαρη και κατ’ επέκταση εμμονή με το φαγητό. Οι εσωτερικές διαμάχες που αναπτύσσονται για την αποφυγή « απαγορευμένων» τροφών αυξάνουν το άγχος και αυτό με τη σειρά του οδηγεί σε μια συναισθηματική ανισορροπία.

Αντίθετα μια ισορροπημένη διατροφή, σε συνδυασμό με άσκηση, που οδηγεί σε σταδιακή απώλεια βάρους δεν έχει αρνητικές συνέπειες στο ρυθμό του μεταβολισμού, οδηγεί σε μόνιμο αποτέλεσμα, βελτιώνει την σύσταση του σώματος και κατ’ επέκταση τον ρυθμό μεταβολισμού. Έτσι ενισχύεται η αυτοπεποίθηση και η καλή ψυχολογία του ατόμου.

Γι’ αυτόν τον λόγο προτείνουμε πάντα άσκηση σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη διατροφή για σταδιακή απώλεια βάρους που να περιλαμβάνει όλες τις ομάδες τροφών, για να καλύπτεται ο οργανισμός σε όλα τα απαραίτητα θρεπτικά, χωρίς ακραίους περιορισμούς και στερήσεις. Δεν χρειάζεται να πεινάσουμε για να χάσουμε βάρος. Μια σωστή δομή στα γεύματα μας που θα περιλαμβάνουν ποικιλία θρεπτικών συστατικών και μέτρο στην ποσότητα μπορεί ανώδυνα και υγιεινά να οδηγήσει στο καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα.

Μεσογειακή Διατροφή

Στις αρχές της δεκαετίας του 60΄ ξεκίνησαν διάφορες επιδημιολογικές έρευνες και διήρκησαν για 30 χρόνια. Αυτές οι  έρευνες αφορούσαν σύγκριση των διατροφικών συνηθειών διαφόρων λαών και έδειξαν ότι άνθρωποι που ζούσαν στις μεσογειακές χώρες κυρίως στην Ελλάδα, εμφάνιζαν τα μικρότερα ποσοστά θνησιμότητας από εκφυλιστικές ασθένειες.

Προσπαθώντας οι επιστήμονες να ανακαλύψουν το μυστικό, οδηγήθηκαν στο συμπέρασμα ότι ο ιδιαίτερος και φυσικός τρόπος ζωής (εργασία στην ύπαιθρο, αυξημένη φυσική δραστηριότητα) αλλά και η απλή λιτή διατροφή (γνωστή και παγκοσμίως ως Μεσογειακή) ήταν η αιτία αυτού του φαινομένου.

Ως ¨Μεσογειακή διατροφή¨ αναφέρεται ένα είδος διατροφής που χαρακτηρίζεται από χαμηλή κατανάλωση λίπους και ιδιαίτερα κορεσμένων λιπαρών οξέων, και αντίθετα από υψηλή κατανάλωση υδατανθράκων, που βρίσκονται κυρίως στα σιτηρά και τα προϊόντα τους (δημητριακά, ψωμι, ρύζι και μακαρόνια), στα φρούτα, στα λαχανικά , στο γάλα και τα γαλακτοκομικά. Η μεσογειακή διατροφή είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες, ενώ η κύρια μορφή λίπους που χρησιμοποιείται είναι το ελαιόλαδο.

Τέλος ακολουθώντας τη μεσογειακή παράδοση, μπορεί να απολαμβάνει κανείς 1-2 ποτηράκια κρασί/μέρα.

Κάνοντας μια διατροφική ανάλυση, διαπιστώνεται ότι όλα τα θρεπτικά συστατικά, περιέχονται σ’ αυτό το μοντέλο διατροφής.

 

1.   Τα ακατέργαστα δημητριακά και τα όσπρια παρέχουν άφθονους υδατάνθρακες για ενέργεια αποτελούν άριστες πηγές προμήθειας λευκώματος, αλάτων και βιταμίνες του συμπλέγματος Β (για την τόνωση του νευρομυικού συστήματος). Επίσης αποτελούν πλούσια πηγή της αντιοξειδωτικής βιταμίνης Ε.

2.   Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες οι οποίες συμβάλουν στη ομαλή λειτουργία του εντέρου και αντιξειδωτικές βιταμίνες Α κ΄ C (οι οποίες απομακρύνουν ελεύθερες ρίζες* κ΄ ενισχύουν το ανοσοποιητικό).

 

*Στις ελεύθερες ρίζες αποδίδεται η αρχική βλάβη της μεμβράνης των κυττάρων του εvδοθήλιου των αγγείων, η οποία με αλυσιδωτές εξελίξεις οδηγεί στην αθηρωματική πλάκα. Σε αυτές αποδίδονται ορισμένες μορφές καρκίνου από την επίδραση τους στο DNA των κυττάρων. Σε αυτές επίσης καταμαρτυρούν ευθύνες για την πρόκληση του καταράκτη των ματιών και συμπαιρένουν ότι συμμετέχουν στη διαδικασία του γήρατος.

 

Αντίδοτο κατά των ελευθέρων ριζών είναι οι αντιοξειδωτικές βιταμίνες (A, C, E).

 

3.   Το γάλα, το γιαούρτι και το τυρί παρέχουν υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη, ασβέστιο και βιταμίνη D.

4.   Το κοτόπουλο και τα φρέσκα ψάρια παρέχουν επίσης υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη, χαμηλή σε λιπαρά και τα ω-3 λιπαρά οξέα του ψαριού είναι υπεύθυνα για τη μείωση της κακής χοληστερόλης στο αίμα.

5.   Οι ξηροί καρποί, τα χόρτα και το μέλι συμπληρώνουν με όλα τα απαραίτητα άλατα και ιχνοστοιχεία.

6.   Οι ελιές και το ελαιόλαδο αποτελούν πηγή μονοακόρεστων και ουσιωδών λιπαρών οξέων και αντιοξειδωτικων (προστασία στην καρδιά και τα αγγεία).

7.   Το κρασί (1-2 ποτηράκια την ημέρα) τονώνει το καρδιαγγειακό.

 

 

Σε μετέπειτα έρευνες που έγιναν, επιβεβαιώθηκε η ευεργετική επίδραση της μεσογειακής διατροφής στην υγεία αλλά και στη δημιουργία ενός ισχυρού ανοσοποιητικού συστήματος. Έτσι, πέρα από τη μείωση των προβλημάτων στις στεφανιαίες αρτηρίες, αλλά και το σημαντικό ρόλο της στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων, παρατηρήθηκε:

 

·              Μείωση των επιπέδων τριγλυκεριδίων ολικής και LDL (κακής χοληστερόλης στο αίμα).

·              Διατήρηση της HDL (καλής) χοληστερόλης στο αίμα.

·              Θετική επίδραση στα επίπεδα γλυκόζης και ινσουλίνης στο αίμα.

·              Μείωση του κινδύνου αρτηριοσκλήρυνσης.

·              Μείωση του κινδύνου καρκίνου του παχέως εντέρου, μαστού και προστάτη.

·              Μείωση του κινδύνου ρευματοειδούς αρθρίτιδας.

·              Μείωση της αρτηριακής πίεσης.

·              Ευκολότερος έλεγχος σωματικού βάρους.

·              Προστασία από την πτώση των εγκεφαλικών λειτουργιών, την απώλεια μνήμης και ασθενειών που σχετίζονται με το γήρας.

 

 

Ανακεφαλαιώνοντας

 

Τα χαρακτηριστικά της παραδοσιακής μεσογειακής   διατροφής είναι τα εξής.

• Αφθονία τροφών φυτικής προέλευσης, όπως φρούτα, λαχανικά, πατάτες, δημητριακά και όσπρια.
• Ελαιόλαδο ως βασικό έλαιο, που αντικαθιστά όλα τα λίπη και έλαια όπως βούτυρο, μαργαρίνη και αποτελεί το 25-35% της ημερήσιας ενέργειας.
• Καθημερινή λήψη μικρών ποσοτήτων γαλακτοκομικών προΐοντων, όπως το τυρί και το γιαούρτι.
• Κατανάλωση ψαριού και πουλερικών σε εβδομαδιαία βάση (όχι καθημερινή).
• Αυγά το πολύ μέχρι 4 την εβδομάδα (να σημειωθεί ότι στον αριθμό αυτόν περιλαμβάνονται και αυτά που χρησιμοποιήθηκαν στο μαγείρεμα).
• Κατανάλωση ζάχαρης (που υπάρχει βέβαια στα γλυκά) σε εβδομαδιαία βάση (όχι καθημερινή).
• ¨Κόκκινο¨ κρέας (μοσχάρι, χοιρινό κ.τ.λ.) μόνο λίγες φορές το μήνα.
• Φυσική δραστηριότητα (περπάτημα, κίνηση γενικότερα) στο επίπεδο που συντηρεί την αίσθηση της καθημερινής υγείας και ευεξίας.
• Λογική κατανάλωση κρασιού (συνήθως με τα γεύματα 1-2 ποτηράκια του κρασιού).

   

  
  

 

Καλωσορίσατε!

Καλημέρα και καλωσορίσατε στο Blog μου!

Θα ήθελα να ξεκινήσω αυτό το ταξίδι μοιραζόμενη μαζί σας την φιλοσοφία μου και τι να περιμένετε από αυτό το blog.

Η πολυετής πείρα μου στο χώρο της διατροφής και της υγείας έχει αποδείξει πως η επιστημονική καθοδήγηση σε συνδιασμό με την διατροφική εκπαίδευση μπορεί να οδηγήσει σε μόνιμα και υγιεινά αποτελέσματα.

Η σωστή διατροφή καθορίζει την υγεία και την απόλυτη ψυχική ισορροπία ενώ η προσωπική επαφή ενισχύει το ηθικό και το πάθος του ενδιαφερόμενου για το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Αυτοσκοπός μας είναι η απόλυτη προσήλωση στο αντεικείμενο μας και ο ευχαριστημένος πελάτης!

Στο blog θα μοιραστώ μαζί σας συμβουλές, συνταγές και πολλά περισσότερα γύρω από την διατροφή, την υγεία και την ευεξία που ελπίζω να βρείτε ενδιαφέροντα.

Και για όσους από σας θέλετε να μας επισκεφθείτε στις πολυτελείς μας εγκαταστάσεις, οι υπηρεσίες που προσφέρουμε είναι:

• Διατροφική εκτίμηση μέσω διαιτολογικού και ιατρικού ιστορικού
• Ανάλυση σύστασης σώματος όπως:
• Μέτρηση άλιπης μάζας σώματος
• Μέτρηση λιπώδους μάζας
• Μέτρηση μυικής μάζας
• Μέτρηση κυτταρικής μάζας
• Μέτρηση ολικού νερού σώματος (εξωκυτταρικοού-ενδοκυτταρικού νερού)
• Εκτίμηση βαθμού παχυσαρκίας μέσω υπολογισμού BMI
• Μέτρηση βασικού μεταβολισμού RMR και υπολογισμός ημερήσιων θερμιδικών αναγκών
• Διατροφική εκπαίδευση
• Σχεδιασμός εξατομικευμένων διαιτολογίων για:
• φυσιολογικές καταστάσεις
• παθολογικές καταστάσεις
• αθλητές
• παιδιά και εφήβους (με παράλληλη διατροφική εκπαίδευση γονέων)
• για εγκύους και θηλάζουσες
• για υπογονιμότητα
• Αντιμετώπιση ψυχογενών διατροφικών καταστάσεων (όπως βουλιμία – ανορεξία)
• Δυνατότητα παροχής υπηρεσιών μέσω e-mail ή Fax
• Κατ' οίκον επισκέψεις

Ελπίζω να σας αρέσει το blog και να το βρείτε χρήσιμο.